Делюсь рецептом самой вкусной лазаньи, которая покорит любого ресторанные версии после неё не актуальные, к тому же она содержит лишь полезные ингредиенты.
Ингредиенты:
- пластины для лазаньи из Твёрдых сортов (!!), либо армянский лаваш — с ним будет ещё меньше калорий
- куриное филе 1кг
- томатная паста 6 ст.л. (чистая, без сахара!)
- 1 большой томат, 1 луковица
- молоко 900мл (беру миндальное)
- кукурузный крахмал 70гр
- сыр лёгкий 200-250гр
- соль, чёрный перец, специи по вкусу
Готовим болоньезе:
- тушим лук на капле воды, добавляем филе и тушим ещё 5минут
- добавляем томат, очищенный от кожуры, соус, а также специи. Всё перемешиваем
Готовим бешамель:
- смешиваем молоко с крахмалом и ставим на огонь до загустения, постоянно помешиваем
Собираем лазанью:
- выкладываем в форму слоями: листы/лаваш, бешамель, болоньезе и посыпаем сыром. Повторяем в зависимости от количества ваших слоёв, у меня получилось 3
- Ставим в разогретую до 200гр духовку на 30 минут вот и всё! Обед для всей семьи готов аж на несколько дней приятного вам аппетита