Skip to main content
0

Такого низкокалорийного десерта вы еще не видели! А этот вкус — шоколада вам больше никогда не захочется, это не торт, а шоколадный рай! Нежный шоко бисквит со сливочным воздушным кремом — просто тает во рту…

Ингредиенты для теста (форма 23см)

  • Рисовая мука 80гр
  • 4 яйца + 2 белка
  • Протеин 30гр
  • Какао порошок 50гр
  • Яблочное пюре 150гр
  • Йогурт 90гр
  • Разрыхлитель 15гр
  • Сахзам (стевия ~50гр)

Крем

  • Йогурт греческий 500гр
  • Рикотта 80гр
  • Сахзам (стевия ~50гр)

Готовим

  • Отделяем белки от желтков, к желткам добавляем все ингредиенты для теста и перемешиваем
  • Белки взбиваем до пиков и аккуратно вводим в тесто (в последний момент! Соблюдаем все правила приготовления бисквитного теста)
  • Ставим в разогретую духовку на 45мин при 180гр
  • Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа и каждый смазываем кремом (просто смешиваем все ингредиенты для крема)
  • Верхний слой украшаем по желанию, у меня — кокосовая стружка, киви и клубника
  • Оставляем торт на пропитку минимум на 4 часа

А теперь главное — кБЖУ! На 100гр торта всего 108 калорий и это уже с моим украшением. Вес торта 1490грамм! БЖУ 9/2,6/10

P.s. Если будете готовить в меньшей форме — не уменьшайте кол-во крема, советую даже больше его взять — вкус будет ещё сливочней и вкуснее.

Комментарий