Нежнейшее слоёное тесто из блинчиков в сочетании со сладким заварным кремом сведут с ума любого
Тесто
- 3 яйца + 3 белка
- Рисовая мука 40гр
- Кукурузный крахмал 40 гр
- Протеин (ванильный) 50 гр — можно заменить доп. мукой/СОМ
- Разрыхлитель 1 ч.л.
- Стевия со вкусом ванили, соль (можно любой сахзам, и добавить ваниль)
- Молоко (миндальное) 150гр
Все ингредиенты смешиваем до однородной массы и выпекаем блинчики на а/п сковороде
Готовим крем
- Кукурузный крахмал 45гр
- 3 желтка (если не большие — берите 4)
- Молоко (минд.) 700мл
- Стевия — ваниль
Смешиваем всё в кастрюле с толстым дном и доводим до кипения, снимаем с огня и остывшим кремом смазываем каждый блинчик, собирая тортик
На обсыпку
- Грецкий орех 15 грамм
- Отрезанные края блинчиков
Смешиваем на сковороде и подсушиваем, посыпаем наш тортик
Красоту убираем на пропитку на ночь и наслаждаемся самым вкусным и полезным тортиком на завтрак на 100гр всего 136ккал БЖУ 10/5/12