Сочетание божественная кофейной карамели с воздушным бисквитом и нежнейшим кремом из йогурта просто сводит с ума попробуете и никогда не догадаетесь, что это торт без сахара, муки и масла Минимум калорий, максимум белка
Ингредиенты на Бисквит (форма 24см):
- 4 целых яйца + 2 белка
- Мука (беру рисовую) 50гр
- Кукурузный крахмал 20гр
- Протеин «Ирландский кофе» от @myproteinru 30гр
- Йогурт греческий 100гр
- Разрыхлитель 1 чл
- Сахзам по вкусу + соль
Приготовление:
Отделяем белки от желтков, желтки смешиваем со всеми ингредиентами. Белки взбиваем до пиков и плавно вводим в тесто. Тесто заливаем в форму и отправляем в духовку на 55мин при 180гр.
Ингредиенты на Кофейная сгущёнка:
- Сухое обезжиренное молоко 25гр
- Крахмал кукурузный 10гр
- Молоко (беру миндальное) 125гр
- Сахзам по вкусу
- Кофе 2 ч.л. (растворимый!)
Приготовление:
Смешиваем сухие ингредиенты и вливаем горячее молоко, на огне доводим до загустения. Добавляем в остывшую карамель кофе, разводя 1 ч.л. кипятка.
Ингредиенты на Крем:
- Греческий йогурт 430гр
- Рикотта 130гр
- Сахзам
- Кофе 1 ч.л.
Приготовление:
Смешиваем все ингредиенты, а затем добавляем кофе, разводя 1/2 ч.л кипятка, перемешиваем. Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа, смазываем каждый корж кремом, а на верхний поливаем карамель. Торт я украсила протеиновой гранолой, протеиновыми шариками и диетическим печеньем- всё от @myproteinru торт оставляем в холодильнике на ночь на пропитку
На 100гр торта (уже с украшением!) всего 120 калорий! БЖУ 12/3/11 Белковый рай для похудения