Skip to main content
0

Нежный и воздушный кокосовый бисквит, сливочный крем, сладкая фруктовая прослойка и невероятная сгущёная карамель — всё это ОН Удивительно мало калорий, максимум белка — как и во всех моих чудо-рецептах.

Ингредиенты на Бисквит (форма 24см):

  • 4 целых яйца + 2 белка
  • Мука рисовая 40гр
  • Мука кокосовая 30гр
  • Кукурузный крахмал 20гр
  • Протеин «Манго» от @myproteinru20гр
  • Йогурт греческий 80гр
  • Яблочное пюре 130гр
  • Разрыхлитель 1 чл
  • Подсластитель по вкусу + соль

Приготовление:

Отделяем белки от желтков, желтки смешиваем со всеми ингредиентами. Белки взбиваем до пиков и плавно вводим в тесто. Тесто заливаем в форму и отправляем в духовку на 50мин при 180гр.

Ингредиенты на Арахисовую карамель:

  • Сухое обезжиренное молоко 25гр
  • Крахмал кукурузный 10гр
  • Молоко (беру миндальное) 125гр
  • Сухая арахисовая паста от @myproteinru 10гр

Приготовление:

Смешиваем ингредиенты и вливаем горячее молоко, на огне доводим до загустения. Добавляем в карамель сухую пасту и перемешиваем.

Ингредиенты на Крем:

  • Греческий йогурт 400гр
  • Рикотта 100гр
  • Сладкие капли со вкусом манго от @myproteinru и стевия по вкусу

Приготовление:

Смешиваем все ингредиенты для крема. Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа, на нижний кладём 100гр консервированный персиков, далее кладём крем, корж-крем и повторяем. Ещё 100гр персиков я использовала для украшения + кокосовая стружка. Карамелью смазываем бока. На пропитку на 4 часа в холодильник и готово

На 100гр торта (уже с украшением!) всего 115 калорий! БЖУ 11/3/12 Кушаем и худеем, одним словом

Комментарий