Skip to main content
0

Шоколадный бисквит тает во рту, а его вкус идеально сочетается с ягодным йогуртовым кремом это самый нежный тортик, который, при этом идеален для похудения

Ингредиенты на бисквит (форма 16см):

  • 2 целых яйца + 2 белка
  • Мука рисовая 35гр
  • Кукурузный крахмал 20гр
  • Протеин «Ирландский кофе» от @myproteinru 15гр
  • Кефир 120гр
  • Какао порошок 20гр
  • Разрыхлитель 1 чл
  • Подсластитель по вкусу + соль

Приготовление:

Отделяем белки от желтков, желтки смешиваем со всеми ингредиентами. Белки взбиваем до пиков и плавно вводим в тесто. Тесто заливаем в форму и отправляем в духовку на 50мин при 180гр.

Ингредиенты на Крем:

  • Греческий йогурт 220гр
  • Рикотта (или сливочный сыр) 100гр
  • Творог в брикете (0-2%) 100гр
  • Ягоды (малина, голубика) 100гр
  • Растворимый кофе 1чл — для пропитки коржей
  • Подсластитель и стевия (добавляю капли со вкусом вишни от @myproteinru)

Приготовление:

Остывший бисквит разрезаем на 3 коржа. Кофе разводим в 2 ч.л. воды и пропитываем им каждый корж.

Творог перетираем через сито. Смешиваем его с рикоттой, йогуртом и сахзамом. Ягоды разминаем в отдельной миске с подсластителем. Каждый корж промазываем йогуртовым кремом, а в центральную часть на нижние 2 коржа добавляем ягодную смесь. Сверху посыпаем торт белым шоколадом без сахара, украшаем ягодами, и чем душа пожелает Тортик ставим на пропитку на 4 часа в холодильник и готово

На 100гр торта всего 108 калорий! БЖУ 11/2/10

Комментарий